Bavette con pomodorini al forno e pecorino

2014-08-31
  • Portate: 4 persone
  • Tempo di preparazione: 20m
  • Tempo di cottura: 25m
  • Pronto in: 45m

Le bavette con pomodorini al forno e pecorino sono un primo piatto molto fresco, gustoso e leggero. E’ una ricetta adatta anche per chi è a dieta e vuole mantenersi in forma in vista della prova costume. E’ l’ideale per un pranzo o una cena leggeri con amici e parenti. Vediamo gli ingredienti necessari per la preparazione di questa semplice ma deliziosa ricetta.

Ingredienti

  • 320 gr. di bavette
  • 300 gr. di pomodori pachino
  • 100 gr. di pecorino
  • 1 mazzetto di basilico
  • 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • sale e pepe q.b.

Preparazione

Fase 1

Preparare le bavette con pomodorini al forno e pecorino è molto semplice e veloce. Iniziate dalla preparazione dei pomodorini. Lavateli e asciugateli, quindi divideteli a metà e privateli dell’acqua di vegetazione e dei semini.

Fase 2

Ungete una teglia da forno con dell’olio extravergine d’oliva e disponete uno strato di pomodorini sul fondo con la parte centrale verso l’alto. Cospargeteli di pecorino e aggiungete qualche foglia di basilico. Completate con un cucchiaio di olio extravergine d’oliva. Preparate tre strati di pomodorini allo stesso modo e concludete con il pecorino grattugiato, il basilico e l’olio extravergine d’oliva.

Fase 3

Accendete il forno a 160 gradi e infornate. Fate cuocere per 20 minuti.

Fase 4

Nel frattempo portate a bollore una pentola con abbondante acqua salata e cuocete le bavette per 10 minuti o quanto indicato sulla confezione. Scolatele al dente e trasferitele in una zuppiera.

Fase 5

Cospargetele con i pomodori al pecorino e mescolate per insaporire per bene la pasta e amalgamare tutti gli ingredienti. Le vostre bavette con pomodorini al forno e pecorino sono pronte per essere servite ai vostri ospiti.

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Voto medio della Ricetta

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Commenti sulla Ricetta

Commenti (5)

  1. Scritto da franca il 21 Novembre 2014

    provati…deliziosi, grazie

     
  2. Scritto da luigi antonio Lucci il 21 Novembre 2014

    complimenti e la migliora pietanza della dieta Mediterranea

     
  3. Scritto da Siriana il 21 Novembre 2014

    Debbano essere molto sfiziose

     
  4. Scritto da gennaro minopoli il 21 Novembre 2014

    è una bella ricetta semplice e veloce,complimenti e grazie

     
  5. Scritto da mariastella il 21 Novembre 2014

    D avvero molto interessanti e con spiegazioni molto chiare. Grazie , ho imparato molto.

     

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