- Portate: 4 tortini
- Tempo di preparazione: 15m
- Tempo di cottura: 15m
- Pronto in: 30m
Ingredienti
- 150 gr. di cioccolato fondente
- 80 gr. di burro
- 20 gr. di farina
- 3 uova
- 1 bustina di vanillina
- 20 gr. di cioccolato fondente
- 90 gr. di zucchero a velo
Preparazione
Fase 1
Preparare il tortino al cioccolato è molto facile e veloce. Come prima cosa sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente, insieme al burro. Mescolate in modo da amalgamare tra di loro i due ingredienti fino ad ottenere un crema liscia e omogenea.
Fase 2
Nel frattempo versate le uova in una ciotola, aggiungete lo zucchero e la vanillina. Montate gli ingredienti con delle fruste elettriche fino ad ottenere un composto denso e spumoso.
Fase 3
Incorporate il cioccolato fuso al composto di uova e zucchero, continuando a mescolare con le fruste elettriche. Una volta uniti i due composti aggiungete la farina setacciata e il cacao in polvere. Mescolate ancora con le fruste fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
Fase 4
Imburrate degli stampini di alluminio e versate l’impasto riempiendoli fino a ¾. Accendete il forno a 180 gradi, aspettate che si riscaldi e poi infornate i vostri tortini. Fateli cuocere per 15 minuti. Sfornateli e lasciateli intiepidire.
Fase 5
Capovolgeteli sul piatto e decorate con dello zucchero a velo. Servite i vostri tortini al cioccolato.
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