Torta di biscotti crema e cioccolato

Fase 1

Preparare la torta di biscotto alla crema e al cioccolato è molto semplice e veloce. Iniziate preparando le creme. In realtà si tratta di una base unica che dividerete in due. Un parte la lascerete semplice e nell'altra aggiungerete la cioccolata.

Fase 2

Aprite le uova in una ciotola e aggiungete lo zucchero. Mescolate con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo e spumoso. Aggiungete quindi la farina setacciata e mescolate aggiungendo il latte a filo che avrete precedentemente intiepidito.

Fase 3

Mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio. Aggiungete la buccia grattugiata di mezzo limone e portate il pentolino sul fuoco. Mescolate e portate lentamente ad ebollizione. Spegnete la fiamma e continuate a mescolare per qualche minuto. La vostra crema pasticcera è pronta.

Fase 4

Dividete la crema pasticcera in due ciotole. Una la lascerete semplice, nell'altra ciotola aggiungerete il cioccolato che nel frattempo avrete fuso a bagnomaria. Mescolate. Tenete le creme da parte.

Fase 5

Preparate la bagna per i biscotti mescolando il marsala con una tazza di acqua. Prendete una pirofila quadrata. Inzuppate leggermente i biscotti nella bagna e formate un primo strato di biscotti. Coprite con la crema pasticcera, quindi con un altro strato di biscotti inzuppati, poi con uno di cioccolata. Proseguite fino a finire gli ingredienti. Concludete con uno strato di biscotti.

Fase 6

Mettete la torta a rassodare in frigorifero per 2 ore. La vostra torta di biscotti con crema e cioccolato è pronta per essere servita ai vostri ospiti.