Straccetti di pollo con burro e salvia

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    • Portate: 4 persone
    • Tempo di preparazione: 10m
    • Tempo di cottura: 10m
    • Pronto in: 20m
    Stanchi del solito petto di pollo alla piastra o in padella? Bene, allora, la nostra ricetta degli straccetti con burro e salvia è proprio quello che fa al caso vostro. Il petto di pollo cucinato in questo modo è l’ideale per un pranzo veloce e leggero o per una cena in famiglia sana e gustosa. Si preparano in pochi minuti e non necessitano di cottura prolungata, ma, si possono preparare anche quando si torna tardi da lavoro. Vediamo gli ingredienti necessari per la preparazione di questa ricetta.

    Ingredienti

    • 400 gr. di petto di pollo
    • 60 gr. di burro
    • 4 foglie di salvia
    • sale e pepe q.b.
    • farina q.b.

    Preparazione

    Fase 1

    Preparare il petto di pollo con burro e salvia è molto semplice e veloce. Iniziate dalla preparazione degli straccetti di pollo. Battete leggermente le fette di petto di pollo per assottigliarle, tagliatele a striscioline per dargli la classica forma degli straccetti.

    Fase 2

    Salate e infarinate leggermente gli straccetti di pollo. Sciogliete a fuoco lento il burro in una padella abbastanza grande e unite le foglie si salvia in modo che si insaporisca.

    Fase 3

    Quando il burro si è sciolto e ha raggiunto la temperatura desiderata unite nella padella gli straccetti di pollo. Fateli rosolare 3 minuti da un lato e tre minuti dall’altro. Spolverate con un po’ di pepe e spegnete la fiamma.

    Fase 4

    Sistemate gli straccetti di pollo in un piatto da portata e decorate con due foglioline di salvia fresche. I vostri straccetti di pollo con burro e salvia sono pronti per essere serviti ai vostri ospiti.

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