Straccetti di pollo con burro e salvia

Fase 1

Preparare il petto di pollo con burro e salvia è molto semplice e veloce. Iniziate dalla preparazione degli straccetti di pollo. Battete leggermente le fette di petto di pollo per assottigliarle, tagliatele a striscioline per dargli la classica forma degli straccetti.

Fase 2

Salate e infarinate leggermente gli straccetti di pollo. Sciogliete a fuoco lento il burro in una padella abbastanza grande e unite le foglie si salvia in modo che si insaporisca.

Fase 3

Quando il burro si è sciolto e ha raggiunto la temperatura desiderata unite nella padella gli straccetti di pollo. Fateli rosolare 3 minuti da un lato e tre minuti dall’altro. Spolverate con un po’ di pepe e spegnete la fiamma.

Fase 4

Sistemate gli straccetti di pollo in un piatto da portata e decorate con due foglioline di salvia fresche. I vostri straccetti di pollo con burro e salvia sono pronti per essere serviti ai vostri ospiti.