Spaghetti con crudo di pomodori e cipolla

Fase 1

Preparare gli spaghetti dietetici con crudo di pomodorini e cipolla è molto semplice e veloce. Iniziate dalla preparazione dei pomodorini. Lavateli accuratamente sotto l’acqua corrente e divideteli a metà. Trasferiteli in una ciotola.

Fase 2

Affettate finemente la cipolla di Tropea e aggiungetela nella ciotola con i pomodorini. Salate e aggiungete il basilico a pezzetti. Mescolate per insaporire.

Fase 3

Nel frattempo portate a bollore una pentola con abbondante acqua salata. Cuocete gli spaghetti per 9 minuti o quanto indicato sulla confezione. Scolate la pasta al dente e trasferitela direttamente nella ciotola con il crudo di pomodori e cipolla.

Fase 4

Aggiungete l’olio extravergine d’oliva a crudo e mescolate per bene per insaporire gli spaghetti e distribuire uniformemente il condimento. Completate il piatto con il parmigiano a scaglie.

Fase 5

Decorate il piatto con qualche fogliolina di basilico fresco e servite i vostri spaghetti dietetici con crudo di pomodorini e cipolla ai vostri ospiti. Se preferite, potete, anche far raffreddare gli spaghetti e creare un piatto freddo.