Salsicce con fagiolini in padella

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    • Portate: 4 persone
    • Tempo di preparazione: 10m
    • Tempo di cottura: 25m
    • Pronto in: 35m
    Le salsicce con fagiolini in padella sono un secondo piatto molto gustoso e semplice da preparare. Facili e veloci, sono l’ideale quando non si ha molto tempo da passare davanti ai fornelli e non si vuole rinunciare ad una cenetta fatta in casa, sana e gustosa. Servitelo ai vostri amici o alla vostra famiglia per una cena informale. Vediamo tutti gli ingredienti necessari per la preparazione di questo gustosissimo secondo piatto.

    Ingredienti

    • 4 salsicce
    • 500 gr. di fagiolini
    • 1 spicchio di aglio
    • 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
    • 1 cucchiaio di origano secco
    • sale e pepe q.b.

    Preparazione

    Fase 1

    Preparare le salsicce con i fagiolini in padella è molto semplice e veloce. Iniziate lavando e asciugando i fagiolini. Eliminate le due estremità. Portate a bollore una pentola con abbondante acqua salata e sbollentate i fagiolini per 10 minuti. Devono ammorbidirsi, ma, restare croccanti. Spegnete la fiamma e scolate i fagiolini.

    Fase 2

    Nel frattempo versate un filo di olio in una padella dai bordi alti, rosolate lo spicchio di aglio e aggiungete le salsicce. Fatele rosolare per 5 minuti su tutti i lati.

    Fase 3

    Mentre la salsiccia cuoce trasferite i fagiolini in una ciotola e conditeli con l’olio extravergine d’oliva, un pizzico di sale e l’origano secco. Mescolate per amalgamare tutti gli ingredienti.

    Fase 4

    Aggiungete quindi i fagiolini nella padella con le salsicce, mescolate per insaporire per bene gli ingredienti, coprite e fate cuocete per 10 minuti. Per accelerare la cottura della salsiccia potete bucarla con i denti di una forchetta, facendo uscire i succhi e insaporendo ulteriormente il piatto.

    Fase 5

    Le vostre salsicce con fagiolini in padella sono pronti per essere serviti ai vostri ospiti.

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