Polpette di Noci

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    • Portate: 4
    • Tempo di preparazione: 15m
    • Tempo di cottura: 10m
    • Pronto in: 25m
    Delle polpette molto particolari e sfiziose. L'ingrediente principale, in questo caso, non è la carne, ma le noci. Le noci hanno notevoli proprietà, tra cui ridurre la possibilità di cardiopatie e problemi di colesterolo, prevengono l'artrite e migliorano l'aspetto della pelle. Un ottimo motivo per preparare questo piatto gustoso. [ingredients name="Ingredienti"] [method name="Preparazione"]

    Ingredienti

    • 10 noci
    • 500 gr di farina
    • 1/2 litro di latte
    • 2 uova
    • prezzemolo
    • sale

    Preparazione

    Fase 1

    In una terrina, mescolate 1/2 litro di latte e la farina. Aggiungete le due uova il prezzemolo tritato e le noci precedentemente pestate.

    Fase 2

    Fate sciogliere del burro in una padella e versatevi il composto a cucchiaiate. Girate le polpette. Toglietele appena si saranno addensate.

    Fase 3

    Posate le poltpette su carta assorbente e quando saranno fredde infarinatele, passatele nell'uovo sbattuto e quindi nel pane grattuggiato.

    Fase 4

    Friggetele in una padella con dell'olio e, una volta pronte, servite calde.

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