Piatto tipico Bellagino, il Tooc (VideoRicetta)

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    • Portate: 1 persona
    • Tempo di preparazione: 30m
    • Tempo di cottura: 60m
    • Pronto in: 1:30 h
    TOOC : tipico piatto di Bellagio a base di Polenta e formaggi (burro,formaggio magro e semigrasso) tramandato da generazioni. La tradizione, invita ad essere tutti raccolti a cerchio intorno al Paiolo con dei cucchiai di legno, al centro del cerchio, ci si mette il paiolo e si mangia con le mani !!! Ecco svelato il perché del nome. La preparazione, all'apparenza semplice, invece, la si può definire un'arte... Si prepara la polenta, e poi, piano piano si inizia a mettere il formaggio tenendo sempre controllato il fuoco e il calore! La vera bravura è quella di non fare attaccare alle mani il TOOC quando lo si prende per mangiarlo! Da provare!!! Ne rimarrete innamorati !!! TOOC IS COOL !!!


    Ingredienti

    • 1/2 lt. di acqua
    • 250 gr. di formaggio
    • 200 gr. di burro
    • farina di granturco

    Preparazione

    Nessuna Fase Trovata!

    Voto medio della Ricetta

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