Pasticcio con cappuccio e salsiccia

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    • Portate: 4 persone
    • Tempo di preparazione: 30m
    • Tempo di cottura: 30m
    • Pronto in: 60m
    Il pasticcio di maccheroni con cappuccio e salsiccia è un primo piatto autunnale molto saporito e semplice da realizzare. È ottimo da servire durante un pranzo domenicale in famiglia al posto della solita pasta al forno. Potete prepararlo in anticipo e finirlo in forno solo pochi minuti prima di servirlo. Vediamo gli ingredienti necessari per la preparazione di questa gustosa ricetta.

    Ingredienti

    • 400 gr. di rigatoni
    • 300 gr. di salsiccia
    • 1 cavolo cappuccio
    • 1 l. di passata di pomodoro
    • 1 spicchio di aglio
    • 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
    • 60 gr. di parmigiano grattugiato
    • sale e pepe q.b.

    Preparazione

    Fase 1

    Preparare il pasticcio di maccheroni con cappuccio e salsiccia è molto semplice e veloce. Iniziate lavando e asciugando il cavolo cappuccio. Tagliate le foglie a listarelle.

    Fase 2

    Nel frattempo portate a bollore una pentola con abbondante acqua salata e fate i rigatoni per 9 minuti o quanto indicato sulla confezione. Scolate la pasta al dente e trasferitela nel tegame con la salsa di pomodoro e il cavolo cappuccio.

    Fase 3

    Sgranate la salsiccia e unitela alla pasta. Mescolate per amalgamare tutti gli ingredienti. Versate la pasta in una pirofila da forno. Cospargete la superficie con il parmigiano grattugiato e una spolverata abbondante di pepe.

    Fase 4

    Infornate a 180 gradi per 20 minuti. Quando la superficie sarà diventata croccante e dorata sfornate. Fate intiepidire per 10 minuti.

    Fase 5

    Il vostro pasticcio di maccheroni con cappuccio e salsiccia è pronto per essere servito ai vostri ospiti.

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