- Portate: 4 persone
- Tempo di preparazione: 2:20 h
- Tempo di cottura: 0m
- Pronto in: 2:20 h
Ingredienti
- 1 mango maturo
- 1 papaya
- 2 frutti della passione
- 2 banana
- 2 guava
- 1 lime
- 1 bicchierino di maraschino
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 500 gr. di gelato al cocco
- panna q.b.
Preparazione
Fase 1
Preparare la macedonia di frutti tropicali con gelato al cocco è molto semplice e veloce. Iniziate dalla preparazione della macedonia che deve riposare in frigorifero per qualche ora per consentire alla frutta di insaporirsi per bene e ai sapori di amalgamarsi.
Fase 2
Iniziate sbucciando tutta la frutta eccetto i frutti della passione. Tagliate a tocchetti la papaya, il mango e la guava. Riducete a rondelle le banane. Trasferite la frutta tagliata in una ciotola abbastanza capiente, quindi dividete a metà i frutti della passione e con un cucchiaino svuotate l’interno e aggiungetelo agli altri ingredienti.
Fase 3
Irrorate la frutta con il succo del lime, il maraschino e lo zucchero di canna. Mescolate per amalgamare tutti gli ingredienti. Coprite con della pellicola da cucina e trasferite in frigorifero per qualche ora. Al momento di servire dividete la macedonia in coppette, aggiungete un po’ dello sciroppo formatosi e completate con una pallina di gelato al cocco e un ciuffetto di panna montata.
Fase 4
La vostra macedonia di frutta tropicale con gelato al cocco è pronta per essere servita ai vostri ospiti.
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