Insalata di pollo con verdure e mele

Fase 1

Preparare l’insalata di pollo con verdure e mele è molto semplice e veloce. Iniziate dalla preparazione del pollo. Grigliatelo per 5 minuti da entrambi i lati e quando è cotto trasferitelo su un piatto e tagliatelo a listarelle. Salate e lasciate raffreddare.

Fase 2

Nel frattempo eliminate le foglie rovinate dalla lattuga e lavate accuratamente le altre. Tagliate anche questa a listarelle, asciugatela e tenetela da parte.

Fase 3

Sbucciate le carote e tagliatele a julienne con un pelapatate. Lavate e asciugate i pomodorini e divideteli a metà. Sbucciate le mele, eliminate il torsolo centrale e tagliatele a dadini.

Fase 4

Trasferite il pollo e il resto degli ingredienti in un’insalatiera capiente. Aggiungete il sale, il basilico spezzettato, l’aceto balsamico e l’olio extravergine d’oliva. Mescolate per amalgamare per bene tutti i sapori e distribuire per bene gli ingredienti.

Fase 5

Coprite con della pellicola da cucina e conservate in frigorifero fino al momento di servirla. Servite la vostra insalata di pollo con verdure e mele aggiungendo ancora un filo di olio extravergine d’oliva.