- Portate: 8 persone
- Tempo di preparazione: 3m
- Tempo di cottura: 0m
- Pronto in: 8:3 h
Ingredienti
- 100 gr. di zucchero
- 500 gr. di frutti di bosco
- 100 gr. di yogurt bianco
- il succo di un limone
- 100 gr. di panna liquida
Preparazione
Fase 1
Preparare il gelato ai frutti di bosco con il bimby è molto semplice e veloce. Come prima cosa trasferite lo zucchero nel boccale del robot da cucina e polverizzatelo azionando il bimby a velocità 10 per 15 secondi.
Fase 2
Aggiungete quindi i frutti di bosco e il succo di limone. Tritate il tutto per 15 secondi a velocità 8
Fase 3
Quando avrete ottenuto un composto omogeneo, potete aggiungere la panna e lo yogurt. Lavorate il composto per circa un minuto a velocità 5. Utilizzate la spatola.
Fase 4
Il vostro gelato ai frutti di bosco è pronto, trasferitelo in un contenitore di acciaio e fatelo riposare in frigo per circa 8 ore.
Fase 5
Al momento di servirlo mantecate la quantità che vi occorre nel bimby, per 15 secondi a velocità 5.
Fase 6
Servite il vostro gelato ai frutti di bosco con il bimby con un ciuffo di panna montata e qualche frutto di bosco fresco.
Voto medio della Ricetta
(3 / 5)
3 persone hanno votato questa Ricetta
Buon giorno, vorrei preparare questo gelato, ma ho un dubbio: i frutti di bosco sono congelati o no? Solitamente per il gelato bimby io congelo la frutta, ma qui non è specificato. Grazie