Funghetti alla Panna

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    • Portate: 4
    • Tempo di preparazione: 15m
    • Tempo di cottura: 0m
    • Pronto in: 15m
    Una delicata insalata di funghi ottima come antipasto. I funghetti champignon non necessitano di cottura. E' infatti sufficiente irrorarli con del limone. La panna donerà un tocco delicato alla portata a cui si potrà aggiungere un pizzico di noce moscata per esaltarne il sapore. [ingredients name="Ingredienti"] [method name="Preparazione"]

    Ingredienti

    • 250 gr di funghi champignon
    • 1 spicchio d'aglio
    • 1 limone
    • 1 pugno di prezzemolo
    • 1/4 di litro di panna
    • sale
    • pepe

    Preparazione

    Fase 1

    Lavate i funghetti, asciugateli ed affettateli finemente.

    Fase 2

    Tritate lo spicchio d'aglio e schiacciatelo bene con una forchetta. Mettetelo in una terrina unendo il prezzemolo tritato e il succo di un limone.

    Fase 3

    Versate il sughetto sui funghi e aggiungete sale e pepe.

    Fase 4

    Unite infine la panna e mescolate il tutto delicatamente.

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