- Portate: 12 cioccolatini
- Tempo di preparazione: 1:45 h
- Tempo di cottura: 10m
- Pronto in: 1:55 h
Ingredienti
- 200 gr. di cioccolato extra dark
- 100 gr. di anacardi
- mezzo cucchiaino di peperoncino in polvere
- 1 bicchierino di brandy
Preparazione
Fase 1
Preparare i cioccolatini di San Valentino è molto semplice e veloce. Iniziate riducendo a pezzetti il cioccolato. Trasferitelo in un pentolino e scioglietelo lentamente a bagnomaria.
Fase 2
Mentre il cioccolato si scioglie, tritate grossolanamente gli anacardi. Aggiungete gli anacardi tritati, il peperoncino e il brandy alla cioccolata fusa. Mescolate per amalgamare per bene tutti gli ingredienti.
Fase 3
Prendete degli stampini di silicone per cioccolatini della forma che preferite e versatevi la cioccolata riempiendoli fino al bordo. Livellate con una spatola. Coprite con della pellicola da cucina e ponete in frigorifero a rassodare almeno per 1 ora e mezza.
Fase 4
Quando i cioccolatini si saranno rassodati, toglieteli dagli stampi. Potete decorarli con fili di cioccolato bianco, avvolgerli nella stagnola colorata. Sistemateli nella scatola scelta e i vostri cioccolatini di San Valentino sono pronti per essere regalati alla vostra metà.
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