Chili veloce di tonno e mais

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    • Portate: 4 persone
    • Tempo di preparazione: 10m
    • Tempo di cottura: 40m
    • Pronto in: 50m
    Il chili veloce di tonno e mais è una variante a base di pesce di un classico della cucina messicana. Il chili è una sorta di zuppa piccante a base di carne, fagioli e mais, ma, nella variante che vi proponiamo sostituiremo la carne di manzo con il tonno in scatola. Il risultato sarà sorprendete. Servitelo ai vostri amici o alla vostra famiglia per una cena informale e farete un figurone. Vediamo gli ingredienti necessari per la preparazione di questa gustosissima ricetta.

    Ingredienti

    • 400 gr. di tonno
    • 1 confezione di fagioli rossi in scatola
    • 1l. di passata di pomodoro
    • 1 scatola di mais
    • 1 spicchio di aglio
    • 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
    • 1 cucchiaio di chili in polvere
    • 1 peperone verde
    • 1 cipolla
    • sale q.b.

    Preparazione

    Fase 1

    Preparare il chili veloce di tonno e mais è molto semplice e veloce. Iniziate dalla preparazione del sugo. Tritate finemente la cipolla, l’aglio e il peperoncino verde. Fate soffriggere l’olio in una padella insieme al trito di preparato in precedenza.

    Fase 2

    Quando la cipolla comincia a colorire aggiungete la passata di pomodoro, salate e mescolate. Portate lentamente a bollore, coprite e fate cuocere per 30 minuti.

    Fase 3

    Quando la salsa è quasi cotta aggiungete il chili in polvere, il tonno e i fagioli scolati dall’acqua di vegetazione. Fate cuocere per altri 10 minuti senza coperchio per far restringere il sugo.

    Fase 4

    Quando la salsa avrà raggiunto la consistenza desiderata spegnete la fiamma, aggiustate di sale e aggiungete il mais scolato dall’acqua di vegetazione. Mescolate e servite il vostro chili veloce di tonno e mais con qualche crostino di pane.

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