- Portate: 4 persone
- Tempo di preparazione: 10m
- Tempo di cottura: 40m
- Pronto in: 50m
Ingredienti
- 400 gr. di tonno
- 1 confezione di fagioli rossi in scatola
- 1l. di passata di pomodoro
- 1 scatola di mais
- 1 spicchio di aglio
- 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 1 cucchiaio di chili in polvere
- 1 peperone verde
- 1 cipolla
- sale q.b.
Preparazione
Fase 1
Preparare il chili veloce di tonno e mais è molto semplice e veloce. Iniziate dalla preparazione del sugo. Tritate finemente la cipolla, l’aglio e il peperoncino verde. Fate soffriggere l’olio in una padella insieme al trito di preparato in precedenza.
Fase 2
Quando la cipolla comincia a colorire aggiungete la passata di pomodoro, salate e mescolate. Portate lentamente a bollore, coprite e fate cuocere per 30 minuti.
Fase 3
Quando la salsa è quasi cotta aggiungete il chili in polvere, il tonno e i fagioli scolati dall’acqua di vegetazione. Fate cuocere per altri 10 minuti senza coperchio per far restringere il sugo.
Fase 4
Quando la salsa avrà raggiunto la consistenza desiderata spegnete la fiamma, aggiustate di sale e aggiungete il mais scolato dall’acqua di vegetazione. Mescolate e servite il vostro chili veloce di tonno e mais con qualche crostino di pane.
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