- Portate: 8 persone
- Tempo di preparazione: 2:30 h
- Tempo di cottura: 10m
- Pronto in: 2:40 h
Ingredienti
- 350 gr. di farina
- 150 gr. di zucchero
- 150 gr. di miele
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 150 gr. di burro
- 1 uovo
- 2 cucchiaini di zenzero in polvere
- 1 cucchiaio di cannella
- un pizzico di noce moscata
- un pizzico di sale
Preparazione
Fase 1
Preparare i biscotti di pan di zenzero è molto semplice e veloce. Iniziate lavorando il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema. Aggiungete il miele e l’uovo. Mescolate per unire tutti gli ingredienti.
Fase 2
In una ciotola a parte mescolate la farina con il lievito e le spezie. Aggiungete la farina alla crema di burro e mescolate per amalgamare per bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere un panetto compatto e omogeneo. Avvolgete il panetto nella pellicola da cucina e lasciatelo riposare per almeno due ore.
Fase 3
Quando l’impasto avrà lievitato a sufficienza stendetelo su un piano da lavoro con l’aiuto di un mattarello fino ad ottenere una sfoglia spesa circa 5 mm. Ritagliate i biscotti con delle formine natalizie.
Fase 4
Foderate una teglia con della carta da forno e sistematevi i biscotti. Infornate a 180 gradi per 10 minuti. Quando saranno diventati dorati in superficie saranno cotti. Sfornate i vostri biscotti di pan di zenzero e lasciateli raffreddare. I vostri biscotti natalizi sono pronti per essere serviti.
Voto medio della Ricetta
(5 / 5)
1 persone hanno votato questa Ricetta
