Ali di pollo glassate al miele e all’arancia

Fase 1

Preparare le ali di pollo glassate è molto semplice e veloce. Iniziate dalla preparazione delle ali. Eliminate con delle forbici la parte inferiore più povera di carne e tenete solo le due parti superiori. Se ci sono piume eliminatele con una pinzetta. Tenete le cosce di pollo da parte.

Fase 2

Nel frattempo preparate la marinata. Versate il miele, la marmellata d’arancia, la salsa di soia, la paprika e un pizzico di sale in una ciotola e mescolate per amalgamare tutti gli ingredienti, fino ad ottenere una crema omogenea e appiccicosa.

Fase 3

Trasferite le alette di pollo nella ciotola e mescolate per ricoprirle uniformemente di marinata. Coprite e lasciate riposare per almeno due ore.

Fase 4

Quando avranno marinato a sufficienza trasferitele in una teglia da forno e copritele con della carta argentata. Infornate a 150 gradi per 25 minuti. A metà cottura spennellatele con la marinata rimasta nella ciotola. Ricopritele con la stagnola e terminate la cottura.

Fase 5

Quando saranno cotte sfornatele e servite le vostre ali di pollo glassate al miele a all’arancia ai vostri ospiti completandole con un pizzico di sale e di pepe.