Insalata di pasta colorata

Fase 1

Per preparare l’insalata di pasta colorata iniziate dalla cottura della pasta. Portate a bollore una pentola con abbondante acqua salata e cuocete la pasta. Fate cuocere quanto indicato sulla confezione. Scolate e passate la pasta sotto l’acqua fredda per fermare la cottura

Fase 2

Trasferite la pasta in una zuppiera abbastanza capiente e conditela con l’olio d’oliva per evitare che si attacchi. Coprite con una pellicola e fate raffreddare in frigorifero.

Fase 3

Nel frattempo preparate gli altri ingredienti. Tagliate il prosciutto cotto a dadini e tenetelo da parte. Lavate i pomodori ciliegino, il sedano e il basilico. Asciugate le verdure. Tagliate i pomodori a metà. Riducete il gambo di sedano a fettine. Sgocciolate il mais dall’acqua di vegetazione.

Fase 4

Scaldate in un pentolino dell’acqua salata e scottate i pisellini per cinque minuti. Scolateli e fateli raffreddare.

Fase 5

Adesso potete completare la vostra insalata di pasta colorata. Prendete la zuppiera con la pasta dal frigo e condite con il formaggio Philadelphia. Mescolate con cura, poi aggiungete i pisellini, il prosciutto, i pomodorini, il mais e il sedano. Aggiustate di sale e di pepe e mescolate con cura per amalgamare bene tutti gli ingredienti.

Fase 6

Completate con abbondante basilico e servite la vostra insalata di pasta colorata a temperatura ambiente.