Tortini integrali al miele

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    • Portate: 12 tortini
    • Tempo di preparazione: 20m
    • Tempo di cottura: 15m
    • Pronto in: 35m
    Le vacanze natalizie vi hanno lasciato qualche chiletto di troppo da smaltire, ma, non volete rinunciare a qualche piccolo peccato di gola? Bene, i tortini con farina integrale e miele sono l’ideale per trasgredire le regole senza però rinunciare alla linea. Sono l’ideale per la colazione o per la merenda pomeridiana. Sani, gustosi, dolci e poveri di calorie si preparano molto velocemente e non necessitano di una cottura prolungata. Potete conservarli anche per diversi giorni in un apposito contenitore a chiusura ermetica. Servite i vostri tortini di farina integrale e miele alle vostre amiche per il tè pomeridiano e farete un figurone. Vediamo gli ingredienti necessari per la preparazione di questi buonissimi dolcetti light.

    Ingredienti

    • 300 gr. di farina integrale
    • 1 uovo
    • 2 cucchiai di miele millefiori
    • 3 cucchiai di olio di semi
    • 60 gr. di zucchero di canna
    • 1 vasetto di yogurt
    • 1 limone
    • 1 bustina di lievito

    Preparazione

    Fase 1

    Preparare i tortini integrali con il miele è molto semplice e veloce. Iniziate sbattendo l’uovo intero con lo zucchero di canna. Quando avrete ottenuto un composto spumoso e soffice aggiungete l’olio di semi, il miele, lo yogurt e la scorza grattugiata del limone. Mescolate per amalgamare tutti gli ingredienti.

    Fase 2

    Quando avrete ottenuto un composto omogeneo aggiungete la farina setacciata insieme al lievito. Mescolate per incorporare la farina al composto, fino ad ottenere un impasto omogeneo e privo di grumi.

    Fase 3

    Imburrate gli stampini per muffin e versatevi l’impasto preparato avendo cura di riempirli solo per tre quarti, poiché l’impasto tende a crescere in cottura.

    Fase 4

    Infornate i vostri tortini per 15 minuti a 180 gradi. Quando i tortini saranno diventati dorati in superficie sono pronti. Sfornateli e lasciateli raffreddare.

    Fase 5

    I vostri tortini integrali con miele sono pronti per essere serviti ai vostri ospiti.

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