- Portate: 4 persone
- Tempo di preparazione: 10m
- Tempo di cottura: 10m
- Pronto in: 20m
Ingredienti
- peperoni rossi
- cipolle
- birra q.b.
- tequila q.b.
- carne di manzo a pezzi
- olio d'oliva q.b.
- sale q.b.
- spezie
Preparazione
Fase 1
Dopo aver tagliato a listarelle i peperoni e la cipolla, mettete in una padella antiaderente dell'olio e fatelo scaldare.
Fase 2
Aggiungete i peperoni e salateli e dopo qualche minuto aggiungete anche la cipolla e continuate a cuocere.
Fase 3
Salate ancora e sfumate con birra e tequila.
Fase 4
Man mano che i peperoni si ammorbidiscono aggiungete la carne che deve cuocere ma non eccessivamente.
Fase 5
Salate e sfumate ancora con birra e tequila, aggiungete delle spezie e fate cuocere finché il liquido si sarà esaurito.
Fase 6
A questo punto scaldate le tortilla e poi riempitele con il ripieno e servitele.
Voto medio della Ricetta
(0 / 5)
0 persone hanno votato questa Ricetta
