- Portate: 8 persone
- Tempo di preparazione: 2:20 h
- Tempo di cottura: 20m
- Pronto in: 2:40 h
Ingredienti
- 250 gr. di panettone
- 150 gr. di farina
- 150 gr. di burro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 3 pere stark
- 1 bustina di vaniglia
- 4 tuorli
- 1 bicchiere di latte
- 80 gr. di zucchero
- zucchero a velo q.b.
Preparazione
Fase 1
Preparare la torta di panettone è molto semplice e veloce. Iniziate riducendo il panettone in pezzetti e mettetelo in una ciotola con il latte. Fondete il burro a bagnomaria e tenetelo da parte.
Fase 2
Versate i tuorli in una ciotola e montateli con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa e omogenea. Aggiungete il burro fuso, la farina setacciata, la vaniglia e il lievito. Mescolate per amalgamare tutti gli ingredienti e non far formare grumi.
Fase 3
Sbucciate e tagliate a pezzetti le pere e aggiungetele all’impasto. Mescolate. In ultimo aggiungete il panettone strizzato. Mescolate e coprite con della pellicola da cucina.
Fase 4
Trasferite l’impasto in frigorifero e fatelo riposare per circa un’ora. Imburrate una teglia da forno e versatevi l’impasto. Cuocete a 180 gradi per 20 minuti. Quando la torta sarà diventata dorata in superficie sfornatela e lasciatela raffreddare.
Fase 5
Cospargete con dello zucchero a velo e servite la vostra torta di panettone ai vostri ospiti.
Voto medio della Ricetta
(0 / 5)
0 persone hanno votato questa Ricetta
