- Portate: 4 persone
- Tempo di preparazione: 10m
- Tempo di cottura: 25m
- Pronto in: 35m
Ingredienti
- 8 uova
- 200 gr. di ricotta fresca
- 1 mazzetto di rucola
- 60 gr. di parmigiano grattugiato
- sale e pepe q.b.
- olio di semi q.b.
Preparazione
Fase 1
Preparare la frittata al forno con ricotta e rucola è molto semplice e veloce. Iniziate lavando e asciugando per bene la rucola. Tritatela grossolanamente.
Fase 2
Trasferite la ricotta in una ciotola ed eliminate l’acqua di conservazione. Aggiungete il parmigiano grattugiato e mescolate per amalgamare i due ingredienti.
Fase 3
Aprite le uova in una ciotola, aggiungete il sale il pepe e la rucola tritata. Sbattete il composto con una forchetta per amalgamare tutti gli ingredienti. Aggiungete quindi la ricotta con il parmigiano e mescolate per incorporare i formaggi. La vostra frittata è pronta.
Fase 4
Accendete il forno a 160 gradi. Ungete per bene un tegame per la cottura in forno e versatevi il composto di uova, ricotta e rucola. Infornate e fate cuocere per circa 25-30 minuti.
Fase 5
Quando la frittata diventerà dorata e croccante in superficie vuol dire che è pronta. Spegnete il forno e sfornate. Fate riposare per 10 minuti, quindi tagliate a pezzi e servite la vostra frittata al forno con ricotta e rucola ai vostri ospiti.
Voto medio della Ricetta
(3 / 5)
1 persone hanno votato questa Ricetta
