- Portate: 4 persone
- Tempo di preparazione: 30m
- Tempo di cottura: 25m
- Pronto in: 55m
Ingredienti
- 300 gr. di farina
- 150 gr. di fecola di patate
- 100 gr. di burro
- 300 gr. di zucchero
- 250 gr. di formaggio Philadelphia
- 3 uova
- 1 bicchiere di latte
- 1 bustina di vaniglia
- 1 bustina di lievito per dolci
Preparazione
Fase 1
Preparare il ciambellone con Philadelphia è molto semplice e veloce. Iniziate montando le uova con lo zucchero. Utilizzate una frusta e montatele fino a quando non otterrete un composto spumoso e denso.
Fase 2
Nel frattempo sciogliete il burro in un pentolino e quando le uova avranno raggiunto la consistenza desiderata aggiungete il burro fuso, la Philadelphia e la vaniglia. Mescolate con una spatola dal basso verso l’alto per amalgamare tutti gli ingredienti.
Fase 3
Quando avrete raggiunto un composto omogeneo e liscio aggiungete il latte e la farina setacciata con la fecola e il lievito. Aggiungete la farina poco alla volta e attendente che si sia assorbita prima di aggiungerne altra.
Fase 4
Mescolate fino ad ottenere un composto liscio, omogeneo e senza grumi. Imburrate una teglia per ciambelle e versate il composto all’interno.
Fase 5
Accendete il forno a 180 gradi e infornate per 25 minuti. Controllate la cottura e sfornate. Fate raffreddare e trasferite su un vassoio. Spolverate con lo zucchero a velo.
Fase 6
Il vostro ciambellone con Philadelphia è pronto per essere servito.
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