Gamberoni al Greco di Tufo

Fase 1

Preparare i gamberoni con Greco di Tufo è molto semplice e veloce. E’ la ricetta ideale se non si ha molto tempo per cucinare, ma, si vuole comunque stupire i propri ospiti. Iniziate lavando e asciugando i gamberi. La ricetta prevede che vengano cucinati interi, quindi, non dovrete pulirli.

Fase 2

Tritate finemente l’aglio e fatelo soffriggere in un tegame dai bordi alti insieme all’olio extravergine d’oliva. Aggiungete quindi i gamberoni e fateli saltare a fuoco vivace per 5 minuti. Nel frattempo tritate finemente il prezzemolo.

Fase 3

Aggiungete anche il prezzemolo nel tegame e mescolate. Sfumate quindi con il Greco di Tufo e fate evaporare l’alcool. Coprite la padella e fate cuocere per 10 minuti.

Fase 4

Quando i gamberi si saranno cotti spegnete la fiamma. Sistemate i gamberi su un vassoio da portata e irrorateli con il fondo di cottura. I vostri gamberi al Greco di Tufo sono pronti per essere serviti ai vostri ospiti.