Sogliole alla mugnaia

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    • Portate: 4
    • Tempo di preparazione: 10m
    • Tempo di cottura: 15m
    • Pronto in: 25m
    Classico piatto di pesce ottimo anche nell'alimentazione dei bambini. La sogliola è un pesce leggero e delicato che può essere preparato in pochi minuti. Servite con un vino bianco leggermente frizzante. [ingredients name="Ingredienti"] [method name="Preparazione"]

    Ingredienti

    • 8 filetti di sogliole
    • 1 limone
    • 1 pugno di prezzemolo
    • 50 gr di burro
    • farina
    • sale

    Preparazione

    Fase 1

    Passate nella farina i filetti di sogliola.

    Fase 2

    Fateli friggere in padella con del burro, girandoli di tanto in tanto.

    Fase 3

    A metà cottura irrorate con il succo del limone, salate e cospargete con il prezzemolo tritato.

    Voto medio della Ricetta

    (5 / 5) 1 5

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