- Portate: 4
- Tempo di preparazione: 10m
- Tempo di cottura: 20m
- Pronto in: 30m
Ingredienti
- 400 gr di riso
- 1 uovo
- parmigiano
- farina
- olio di semi
- sale
- prezzemolo
Preparazione
Fase 1
Fate lessare il riso e scolatelo. Mettetelo quindi in una terrina.
Fase 2
Aggiungete l'uovo, il parmigiano grattugiato e del prezzemolo tritato e formate dei bastoncini.
Fase 3
Passate i bastoncini nella farina e friggete in olio bollente.
Fase 4
Appoggiate le crocchette su della carta assorbente e servite calde accompagnate da salse.
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