- Portate: 4
- Tempo di preparazione: 15m
- Tempo di cottura: 10m
- Pronto in: 25m
Ingredienti
- 8 uova
- 1 petto di pollo
- 5 cetriolini sott'olio
- 8 funghetti sott'olio
- 1 cucchiaino di capperi
- 3 carciofini sott'olio
- maionese
- 1 cucchiaio di senape
- 30 gr di burro
- sale
- pepe
Preparazione
Fase 1
Cuocete il petto di pollo nel burro e, a parte, fate bollire le uova per 10 minuti.
Fase 2
Sgusciate le uova, tagliatele a metà nel senso della lunghezza e togliete i tuorli.
Fase 3
Fate un impasto con il petto di pollo, i tuorli, i capperi, i cetriolini e i carciofini, il tutto finemente tritato. Aggiungete quindi la maionese, la senape, il sale e il pepe.
Fase 4
Riempite le uova con il composto ottenuto, decoratele con i funghetti. lasciate raffreddare in frigorifero e servite fresco.
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