- Portate: 4 persone
- Tempo di preparazione: 15m
- Tempo di cottura: 30m
- Pronto in: 45m
Ingredienti
- 500 gr. di carne di manzo
- 500 gr. di pisellini surgelati
- 1 cucchiaio di salsa worcester
- 1 cucchiaino di senape
- 2 cipolle
- 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- sale e pepe q.b.
Preparazione
Fase 1
Preparare gli hamburger con pisellini e molto semplice e veloce. Iniziate mettendo a scongelare i pisellini. Mentre questi scongelano preparate gli hamburger.
Fase 2
Trasferite la carne di manzo in una ciotola, insaporitela con la salsa worchester, la senape e un pizzico di sale. Impastate e poi formate 4 hamburger delle stesse dimensioni. Teneteli da parte.
Fase 3
Tagliate finemente la cipolla e fatela rosolare in una capiente padella insieme all’olio extravergine d’oliva per circa 10 minuti. Quando i piselli si sono scongelati aggiungeteli nella padella. Mescolate e fate rosolare per qualche minuto. Aggiungete un mestolo di acqua calda, coprite la padella e fate cuocere a fuoco dolce per 20-25 minuti.
Fase 4
Quando i piselli si sono ammorbiditi salateli, mescolate e sistemate nella padelle i 4 hamburger precedentemente preparati. Coprite nuovamente e fate cuocere per altri 10 minuti, rigirando gli hamburger a metà cottura. Quando la carne è cotta, spegnete la fiamma.
Fase 5
I vostri hamburger in padella con pisellini sono pronti per essere serviti ai vostri bambini e alla vostra famiglia.
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