Vermicelli cinesi con verdure

2015-01-19
  • Portate: 4 persone
  • Tempo di preparazione: 10m
  • Tempo di cottura: 20m
  • Pronto in: 30m

I vermicelli cinesi con verdure sono un primo piatto vegetariano di ispirazione orientale molto gustoso e semplice da preparare. E’ l’ideale per chi ama i sapori della cucina cinese e vuole ricrearli nella propria cucina. Facili da preparare sono l’ideale quando si hanno ospiti inattesi a cena poiché sono pronti in pochi minuti. Vediamo gli ingredienti necessari per la preparazione di questa ricetta.

Ingredienti

  • 400 gr. di vermicelli di riso
  • 1 l. di brodo vegetale
  • 2 peperoni
  • 1 cavolo cinese
  • 2 zucchine
  • 1 cipolla
  • 2 cucchiai di olio di semi
  • 2 cucchiai di salsa di soia
  • 1 cucchiaio di salsa di ostriche
  • 1 cucchiaio di semi di sesamo

Preparazione

Fase 1

Preparare i vermicelli cinesi alle verdure è molto semplice e veloce. Iniziate dalla preparazione delle verdure. Tagliate a listarelle i peperoni e le zucchine. Affettate il cavolo cinese e la cipolla.

Fase 2

Scaldate il wok e aggiungete l’olio di semi e le cipolle. Fate dorare due minuti, quindi aggiungete i peperoni, le zucchine e il cavolo cinese. Saltate e fate cuocere per 10 minuti. Le verdure devono restare croccanti.

Fase 3

Nel frattempo cuocete i vermicelli di riso nel brodo per 5 minuti o quanto indicato sulla confezione. Scolateli e trasferiteli nel wok insieme ad un mestolo di brodo. Mescolate per amalgamare tutti gli ingredienti.

Fase 4

Aggiungete, infine, la salsa di soia e quella alle ostriche e mescolate. Spegnete il fuoco e completate la preparazione con una spolverata di semi di sesamo. I vostri vermicelli cinesi con verdure sono pronti per essere serviti ai vostri ospiti.

email
Tipo di ricetta:, Ingredienti:, ,
Voto medio della Ricetta

(0 / 5) 0 0

itemscope itemprop="itemReviewed" itemtype="http://schema.org/Recipe"> itemprop="name">Vermicelli cinesi con verdure

Valuta questa ricetta

0 persone hanno votato questa Ricetta

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Solve : *
2 × 16 =


Google+