Uova ripiene pasquali

2015-04-05
  • Portate: 4 persone
  • Tempo di preparazione: 15m
  • Tempo di cottura: 8m
  • Pronto in: 23m

Le uova ripiene pasquali sono una ricetta pasquale molto gustosa e semplice da preparare. Si tratta di uova sode divise a metà, svuotate del tuorlo – che viene mischiato con altri ingredienti – e poi riempite con la farcia preparata. Sono l’ideale da servire come antipasto durante il pranzo di Pasqua con amici e parenti. Potete riempirle con gli ingredienti che più vi piacciono, ma noi abbiamo scelto la maionese, le patate e il bacon croccante, tre ingredienti che ben si sposano con le uova sode. Si preparano molto velocemente e non richiedono cotture prolungate, quindi potete prepararle senza togliere troppo tempo alle altre preparazioni del menù. Vediamo gli ingredienti necessari per la preparazione di queste gustose uova ripiene.

Ingredienti

  • 4 uova
  • 100 gr. di maionese
  • 2 patate
  • 60 gr. di parmigiano
  • 200 gr. di bacon
  • 1 ciuffetto di prezzemolo
  • sale e pepe q.b.

Preparazione

Fase 1

Preparare le uova ripiene pasquali è molto semplice e veloce. Iniziate rassodando le uova in acqua bollente per otto minuti circa. Fate raffreddare. Nel frattempo lessate le patate in acqua bollente per 20 minuti. Scolatele e fatele raffreddare.

Fase 2

Tagliate a listarelle il bacon e tenetelo da parte. Sgusciate le uova e dividetele a metà. Prelevate i tuorli e metteteli in una ciotola. Sbucciate le patate e tagliatele a dadini.

Fase 3

Unite le patata ai tuorli, aggiungete la maionese, il sale e un pizzico di pepe. Mescolate per amalgamare gli ingredienti, fino ad ottenere una crema omogenea, ma, in cui ancora si possono riconoscere le patate a pezzetti.

Fase 4

Riempite le uova con abbondante farcia. Scaldate una padella sul fuoco e friggete il bacon per 2 minuti, fino a quando non diventa dorato e croccante. Sistemate una fettina di bacon su ogni uovo.

Fase 5

Decorate con un pò di prezzemolo tritato. Le vostre uova ripiene pasquali sono pronte per essere servite ai vostri ospiti.

email
Tipo di ricetta: Ingredienti:, , ,
Voto medio della Ricetta

(5 / 5) 2 5

itemscope itemprop="itemReviewed" itemtype="http://schema.org/Recipe"> itemprop="name">Uova ripiene pasquali

Valuta questa ricetta

2 persone hanno votato questa Ricetta

Commenti sulla Ricetta

Commento (1)

  1. Scritto da George il 5 aprile 2015

    Quel ciuffetto non e prezemollo, e aneto.

     

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Solve : *
22 ⁄ 11 =


Google+