Torta di San Valentino

2015-02-14
  • Portate: 2 persone
  • Tempo di preparazione: 30m
  • Tempo di cottura: 30m
  • Pronto in: 60m

Che c’è di meglio per festeggiare il San Valentino di una bella torta a cuore per stupire la vostra dolce metà? Ecco la nostra ricetta della torta di San Valentino a cuore per una Festa degli innamorati indimenticabile. La torta che vi proponiamo è molto semplice e veloce da preparare, si tratta di un pandispagna al cioccolato farcito con una crema pasticcera con frutti di bosco, ricoperta di panna montata e lamponi. I frutti di bosco conferiscono alla torta una nota fresca, mentre il pandispagna al cioccolato fondente contrasta piacevolmente con il dolce della crema e della panna montata. Se avete poco tempo, potete sostituire la crema pasticcera con della marmellata ai frutti di bosco per un risultato ugualmente straordinario. Vediamo, allora, gli ingredienti necessari per la preparazione della nostra torta di San Valentino.

Ingredienti

  • 200 gr. di burro
  • 100 gr. di cioccolato fondente
  • 200 gr. di farina
  • 5 uova
  • 200 gr. di zucchero
  • 30 gr. di cacao amaro
  • 50 ml. di latte
  • 100 ml. di panna da montare
  • 300 gr. di crema pasticcera
  • frutti di bosco q.b.
  • 1 bustina di lievito per dolci

Preparazione

Fase 1

Preparare la torta di San Valentino è molto semplice e veloce. Iniziate sciogliendo il cioccolato a bagnomaria. In una ciotola versate il burro e lo zucchero e lavorateli con una frusta fino ad ottenere una crema omogenea.

Fase 2

Aggiungete, quindi, le uova una alla volta. Quando avrete ottenuto una crema omogenea e e liscia, aggiungete il cioccolato fuso e mescolate. Tenete la crema da parte.

Fase 3

In un'altra ciotola setacciate la farina con il lievito e il cacao amaro. Uniteli alla crema di cioccolato. Mescolate fino ad ottenere un impasto liscio e privo di grumi.

Fase 4

Imburrate una teglia a forma di cuore e versatevi l'impasto. Infornate a 180 gradi per 50 minuti. Quando la torta sarà cotta, sfornatela e fatela raffreddare.

Fase 5

Nel frattempo lavate e asciugate i frutti di bosco. Mettete da parte i lamponi che vi serviranno per la decorazione e tagliate a pezzetti tutti gli altri, Trasferiteli in una ciotola e mescolateli alla crema pasticcera. Montate la panna a neve fermissima.

Fase 6

Quando la torta si sarà raffreddata, toglietela dalla teglia e tagliatela delicatamente nel senso della lunghezza, in modo da ottenere tre fette. Spalmate abbondante crema ai frutti di bosco sulla base. Coprite con il secondo strato di torta e spalmate ancora con la crema. Terminate con il terzo strato di torta.

Fase 7

Ricoprite la torta con la panna montata. Decorate con la tasca da pasticcere e con i lamponi freschi. La vostra torta di San Valentino è pronta per festeggiare insieme alla vostra metà.

email
Tipo di ricetta: Ingredienti:, , , , , , ,
Voto medio della Ricetta

(5 / 5) 1 5

itemscope itemprop="itemReviewed" itemtype="http://schema.org/Recipe"> itemprop="name">Torta di San Valentino

Valuta questa ricetta

1 persone hanno votato questa Ricetta

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Solve : *
18 − 10 =


Google+