Torta di cioccolato con polvere di peperoncino

2013-09-15
  • Portate: 6
  • Tempo di preparazione: 10m
  • Tempo di cottura: 25m
  • Pronto in: 35m

Una torta al cioccolato resa speciale dal gusto leggermente piccante.

Ingredienti

  • 3 uova
  • 125 gr di burro
  • 125 gr di zucchero
  • 200 gr di cioccolato fondente
  • 3 cucchiai di farina
  • peperoncino

Preparazione

Fase 1

Fate fondere a "bagnomaria" il cioccolato e il burro.

Fase 2

Montate gli albumi a neve.

Fase 3

Sbattere i tuorli con lo zucchero e i 3 cucchiai di farina. Aggiungete il cioccolato e il burro fusi e un po' di peperoncino e mescolate. Unite quindi gli albumi.

Fase 4

Versate il tutto in una tortiera (ricoperta da carta da forno) e cuocete in forno a 180° per circa 20/25 minuti.

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