Tiramisù di spinaci

2015-03-17
  • Portate: 4 persone
  • Tempo di preparazione: 30m
  • Tempo di cottura: 30m
  • Pronto in: 60m

Il tiramisù di spinaci è una ricetta molto particolare e gustosa. Versatile e semplice da preparare, potete servirlo come primo piatto o anche come antipasto, in base alle esigenze dell’occasione. Può rappresentare una novità gustosa per ravvivare il menù di pasqua con una ricetta creativa e che sicuramente piacerà a tutta la famiglia. Il tiramisù di spinaci è una terrina a base di spinaci, pane e mascarpone che viene fatta dorare in forno e va servita rigorosamente calda. Potete assemblarlo in anticipo e poi passarlo in forno pochi minuti prima di servirlo. Vediamo gli ingredienti necessari per la preparazione di questa gustosa ricetta creativa e versatile.

Ingredienti

  • 600 gr. di spinaci
  • 8 fette di pane casereccio
  • 300 gr. di mascarpone
  • 100 gr. di pancetta
  • 60 gr. di burro
  • 200 ml. di latte
  • 60 gr. di parmigiano
  • sale q.b.
  • noce moscata q.b.

Preparazione

Fase 1

Per preparare il tiramisù di spinaci iniziate lavando e asciugando gli spinaci. Fate rosolare il burro e la pancetta in una padella e aggiungete gli spinaci. Salate, mescolate e coprite. Fate appassire e cuocete per 10 minuti. Fate asciugare il fondo di cottura e spegnete.

Fase 2

Lavorate il mascarpone con una forchetta fino a farlo diventare cremoso. Sciogliete la noce moscata e un pizzico di sale nel latte.

Fase 3

Inzuppate il pane nel latte e formate un primo strato sul fondo della terrina. Aggiungete gli spinaci saltati e il mascarpone. Coprite con un altro strato di pane, spinaci e mascarpone, Completate con una spolverata abbondante di parmigiano.

Fase 4

Infornate a 180 gradi per 30 minuti. Quando la superficie sarà diventata dorata sfornate e servite il vostro tiramisù di spinaci ai vostri ospiti.

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Commenti sulla Ricetta

Commento (1)

  1. Scritto da Giuliana Savini il 5 aprile 2015

    Ricette sempre gustose e facili da preparare,complimenti siete sempre un valido aiuto specie quando non si sa cosa cucinare.Continuate a inviarmi le vostre ricette son graditissime da ricevere.
    Cordiali saluti Giuliana Villa del Pavone

     

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