Tiramisù alle more

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    • Portate: 4 persone
    • Tempo di preparazione: 30m
    • Tempo di cottura: 0m
    • Pronto in: 2:30 h
    Il tiramisù alle more è un dessert al cucchiaio molto fresco e goloso. Particolarmente adatto al periodo estivo, questo semifreddo è l’ideale per chiudere in bellezza un pranzo o una cena speciali. Servitelo anche a colazione o per accompagnare un tè pomeridiano con le amiche. Si prepara in anticipo e si conserva in frigorifero fino ad una settimana. Vediamo gli ingredienti necessari per la preparazione di questa ricetta.

    Ingredienti

    • 1 confezione di biscotti secchi al cioccolato
    • 300 gr. di more fresche
    • 250 gr. di mascarpone
    • 150 gr. di panna
    • 1 limone
    • 4 cucchiai di zucchero
    • 150 ml di acqua
    • 10 ml di rum

    Preparazione

    Fase 1

    Preparare il tiramisù alle more è molto semplice e veloce. Iniziate lavando e asciugando le more. Dividetele in due metà. Versate la prima metà nel bicchiere del frullatore insieme a due cucchiai di zucchero e al rum. Frullate fino ad ottenere una purea omogenea.

    Fase 2

    Trasferite la purea in una ciotola e aggiungete il mascarpone. Mescolate per amalgamare i due ingredienti fino ad ottenere una crema compatta e omogenea.

    Fase 3

    Montate la panna a neve ferma e incorporatela alla crema di more con movimenti dal basso verso l’alto per evitare di smontarla. La vostra crema al mascarpone e more è pronta. Tenetela da parte.

    Fase 4

    Versate lo zucchero, l’acqua e il succo di limone in una ciotola e mescolate per sciogliere lo zucchero ed amalgamare tutti gli ingredienti fino ad ottenere uno sciroppo.

    Fase 5

    Bagnate leggermente i biscotti nello sciroppo e sistemateli sul fondo di una terrina. Ricopriteli con la crema alle more, quindi sistemate un altro strato di biscotti inzuppati nello sciroppo e completate con un secondo strato di crema.

    Fase 6

    Decorate la superficie con le more rimaste e trasferite il vostro tiramisù in forno per almeno 4 ore. Se volte potete preparare una gelatina di more per decorare il vostro dessert.

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    1 COMMENT

    1. Credo cmq che su debba mettere nel frigo x 4 ore no nel forno 🙂 giusto? Cmq dovrà essere buonissimo 😉

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