Salame di cioccolato bimby

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    • Portate: 4 persone
    • Tempo di preparazione: 15m
    • Tempo di cottura: 0m
    • Pronto in: 3:15 h
    Il salame di cioccolato al bimby è un dessert al cucchiaio facile e veloce da preparare. Richiede almeno tre ore di riposo in frigorifero, quindi, deve essere preparato con qualche ora di anticipo. Adatto come dessert di fine pasto o per la merenda pomeridiana. La ricetta che vi proponiamo è la classica ricetta con biscotti, cacao e uova, ma, voi potete personalizzarla a vostro piacimento con gli ingredienti che preferite. [ingredients name="Ingredienti"] [method name="Preparazione"]

    Ingredienti

    • 200 gr. di frollini secchi
    • 100 gr. di zucchero
    • 8 cucchiai di cacao amaro
    • 2 uova
    • 100 gr. di burro
    • 1 bicchierino di rum

    Preparazione

    Fase 1

    Per preparare il salame di cioccolato al bimby iniziate versando nel boccale i biscotti spezzettati e il cacao amaro. Azionate il robot a velocità 3 per 15 secondi, in modo da sbriciolare i biscotti e amalgamarli con il cacao.

    Fase 2

    Unite le uova, lo zucchero e il burro a pezzetti. Azionate ancora il bimby per 2 minuti a velocità Spiga. Attendete che tutti gli ingredienti vengano amalgamati bene e si formi una sorta di crema grumosa.

    Fase 3

    Aggiungete il rum e lavorate il composto ancora per 5 secondi. Spegnete il robot.

    Fase 4

    Prendete una pirofila - non troppo grande perché poi deve poter stare in frigorifero - e foderatela con della carta da forno. Versate l’impasto di uova, cioccolato e biscotti sulla carta. Come le mani lavoratelo in modo da conferirgli la classica forma allungata a salame.

    Fase 5

    Quando avrete raggiunto la forma desiderata, avvolgete il salame nella carta da forno. Stringete in modo che l’impasto si comprima e poi chiudete le estremità a caramella.

    Fase 6

    Trasferite la pirofila in frigorifero e fate raffreddare il salame per almeno tre ore. Tirate fuori il salame di cioccolata solo al momento di servirlo.

    Fase 7

    Tagliatelo a fettine e servite il vostro salame di cioccolato al bimby con un ciuffetto di panna montata o una pallina di gelato alla vaniglia.

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