Rustici di Carnevale

2015-02-09
  • Portate: 12 rustici
  • Tempo di preparazione: 20m
  • Tempo di cottura: 10m
  • Pronto in: 30m

Siete alla ricerca di una ricetta di Carnevale salata e semplice da realizzare? Che ne dite di sfiziosi e colorati rustici di Carnevale facili e veloci da preparare. I nostri rustici di Carnevale sono l’ideale da servire durante una festa in maschera per bambini o per accompagnare un aperitivo durante una festa per adulti. Potete anche servire questi gustosissimi rustici come antipasto per il pranzo del Martedì Grasso. Si tratta di gustose girandole di pasta sfoglia farcite con pezzetti di pancetta e spinaci. Potete prepararle in anticipo e cuocerle in forno poco prima di servirle. Vediamo tutti gli ingredienti necessari per la preparazione di questa sfiziosa e allegra ricetta di Carnevale salata.

Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 200 gr. di pancetta
  • 300 gr. di spinaci
  • 7-8 pomodorini
  • 30 gr. di burro
  • sale e pepe q.b.

Preparazione

Fase 1

Preparare i rustici di Carnevale è molto semplice e veloce. Iniziate lavando e asciugando gli spinaci. Tagliate a dadini la pancetta.

Fase 2

Sciogliete il burro in una padella e aggiungete la pancetta e gli spinaci. Salate e mescolate. Fate rosolare per 10 minuti, fino a quando gli spinaci non appassiscono.

Fase 3

Nel frattempo lavate e asciugate i pomodorini, eliminate l'acqua di vegetazione e i semini e tagliateli a cubetti.

Fase 4

Stendete la pasta sfoglia su un piano da lavoro e farciteli con gli spinaci saltati in padella con la pancetta e con i cubetti di pomodoro. Avvolgete la pasta sfoglia formando un salsicciotto. Tagliate il rotolo in 12 fette.

Fase 5

Sistemate le girelle di pasta sfoglia su una teglia da forno foderata con carta. Sistematele ben distanziate tra loro, poichè in cottura la pasta sfoglia tende a gonfiarsi. Infornate a 190 gradi e cuocete per 15 minuti.

Fase 6

Sfornate, fate raffreddare e servite i vostri rustici di Carnevale ai vostri ospiti.

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