Rotolini di spinaci e crema al burro e noci

2014-04-01
  • Portate: 4 persone
  • Tempo di preparazione: 20m
  • Tempo di cottura: 20m
  • Pronto in: 40m

I rotolini di spinaci con crema al burro e noci sono un finger food molto gustoso e semplice da preparare. Sono ottimi da servire come antipasto o per accompagnare un aperitivo. Potete servirli anche durante un brunch domenicale. Facili e veloci da preparare, possono essere anche fatti in anticipo e conservati in frigo fino al momento di servirli. Vediamo gli ingredienti necessari per la preparazione di questo gustosissimo stuzzichino.

Ingredienti

  • 4 piadine
  • 400 gr. di spinaci
  • 60 gr. di burro
  • 60 gr. di ricotta
  • 200 gr. di noci
  • sale q.b

Preparazione

Fase 1

Preparare i rotolini con spinaci e crema di burro e noci è molto semplice e veloce. Iniziate dalla preparazione degli spinaci. Eliminate le foglie sciupate, lavateli e asciugateli. Portate a bollore una pentola con abbondante acqua salata e sbollentate gli spinaci per 5 minuti. Scolateli e lasciateli raffreddare.

Fase 2

Nel frattempo che gli spinaci si raffreddano preparate la crema al burro. Tritate finemente le noci e trasferitele in una ciotola, aggiungete il burro a temperatura ambiente e la ricotta. Salate e cominciate a lavorare il composto con una forchetta per amalgamare tutti gli ingredienti. Dovete ottenere una crema densa e omogenea. Tenetela da parte.

Fase 3

Scaldate un padellino e cuocete le piadine due minuti per lato. Stendete le piadine su un piano da lavoro e fatele intiepidire. Spalmate la crema al burro sulle piadine e completate con gli spinaci bolliti. Arrotolate le piadine e avvolgetele nella carta argentata.

Fase 4

Trasferite i rotoli in frigorifero per 15 minuti. Tirate fuori i rotoli e tagliateli per ottenere dei rotolini più piccoli. Eliminate la carta argentata e servite i vostri rotolini con spinaci e crema al burro e noci.

email
Tipo di ricetta:, Ingredienti:, , ,
Voto medio della Ricetta

(0 / 5) 0 0

itemscope itemprop="itemReviewed" itemtype="http://schema.org/Recipe"> itemprop="name">Rotolini di spinaci e crema al burro e noci

Valuta questa ricetta

0 persone hanno votato questa Ricetta

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Solve : *
24 × 1 =


Google+