Rigatoni saltati con tonno e olive

Fase 1

Preparare i rigatoni con tonno e olive nere è molto semplice e veloce. Iniziate subito portando a bollore una pentola con abbondante acqua salata.

Fase 2

Mentre l’acqua bolle schiacciate l’aglio in camicia e fatelo rosolare in una padella con l’olio extravergine d’oliva. Lasciate insaporire l’olio per qualche minuto e poi eliminate l’aglio dalla padella.

Fase 3

Sgocciolate il tonno e le olive nere. Aggiungete, quindi, il tonno sgocciolato e le olive nere nella padella con l’olio aromatizzato all’aglio. Mescolate per insaporire tutti gli ingredienti e fate cuocere per 3-4 minuti a fuoco medio.

Fase 4

Nel frattempo, quando l’acqua bolle, calate i rigatoni. Fateli cuocere 11 minuti o quanto indicato sulla confezione. Scolateli al dente e trasferiteli nella padella con il condimento. Conservate un mestolo di acqua di cottura. Mescolate per insaporire per bene la pasta e se dovesse risultare troppo secca aggiungete il mestolo di acqua di cottura che avete tenuto da parte. Saltate i rigatoni in padella per qualche minuto e aggiungete l’origano secco. Mescolate.

Fase 5

I vostri rigatoni saltati con tonno e olive nere sono pronti per essere serviti ai vostri ospiti.