- Portate: 4 persone
- Tempo di preparazione: 30m
- Tempo di cottura: 10m
- Pronto in: 40m
Ingredienti
- 600 gr. di petto di pollo
- 2 spicchi d'aglio a fettine
- 1 cucchiaino di peperoncino
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaino di zucchero
- 6 foglie di basilico
- brodo vegetale q.b.
- olio d'oliva q.b.
- prezzemolo q.b.
- pomodorini per decorazione
Preparazione
Fase 1
Tagliate il petto di pollo a quadrotti e mettetelo da parte
Fase 2
Tagliate l'aglio a fettine e prendete una padella mettendo sul fondo dell'olio d'oliva e facendolo scaldare. Una volta caldo, aggiungete le fettine d'aglio che devono imbiondire e un cucchiaino di peperoncino.
Fase 3
A questo punto adagiate il pollo nella padella e mescolate bene, facendolo saltare e aggiungendo un cucchiaino di zucchero.
Fase 4
Aggiungete infine due mestoli di brodo vegetale e la salsa di soia e fate cuocere per 10 minuti.
Fase 5
Tagliate le foglie di basilico e mettetele sul pollo una volta cotto, avendo cura di mescolare bene.
Fase 6
Componete a questo punto il vostro piatto con il pollo, una manciata di prezzemolo e dei pomodorini a pezzetti per decorazione. Irrorate il tutto con la salsa di cottura e.... buon appetito!
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