Peperoni all’Aceto

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    • Portate: 4
    • Tempo di preparazione: 5m
    • Tempo di cottura: 25m
    • Pronto in: 30m
    Contorno o antipasto estivo di origine italiana. Gustatelo freddo. Per un tocco più saporito, servite su un piatto di portata guarnendo i peperoni con acciughe sott'olio o pasta di acciughe. [ingredients name="Ingredienti"] [method name="Preparazione"]

    Ingredienti

    • 4 peperoni gialli, rossi e verdi
    • 1/2 bicchiere di aceto
    • 3 cucchiai d'olio
    • 1 cucchiaino di zucchero
    • sale

    Preparazione

    Fase 1

    Pulite bene i peperoni eliminando i semi e dividete ognuno di essi in sei parti.

    Fase 2

    Fate cuocere per circa 25 minuti con l'aceto, l'olio, lo zucchero e un pizzico di sale. Controllate che non diventino troppo morbidi.

    Fase 3

    Fate raffreddare e servite in un piatto di portata.

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