Pasticcio di verza e patate bimby

2013-11-09
pasticcio di verza e patate
  • Portate: 4 persone
  • Tempo di preparazione: 40m
  • Tempo di cottura: 20m
  • Pronto in: 60m

Il pasticcio di verza e patate bimby è una ricetta molto gustosa e facile da preparare. E’ un ottimo piatto vegetariano dal gusto e dal profumo tipicamente invernale. E’ l’ideale come piatto unico per un pranzo o una cena leggera o come contorno per  accompagnare sia piatti a base di carne che di pesce. Vediamo gli ingredienti necessari per la preparazione di questa ricetta.

Ingredienti

  • 500 gr. di verza
  • 4 patate
  • 1 uovo
  • 700 ml di acqua
  • 100 gr. di grana grattugiato
  • noce moscata q.b.
  • sale q.b.

Preparazione

Fase 1

Preparare il pasticcio di verza e patate con il bimby è facile e veloce. Iniziate inserendo l’acqua nel boccale del robot da cucina. Pelate quindi le patate e tagliatele a dadini. Trasferite le patate nel cestello e posizionatelo nel boccale. Tagliate a striscioline la verza e sistemate nel varoma.

Fase 2

Accendete il robot da cucina modalità Varoma, velocità 1 e fate cuocere le verdure per 25 minuti. Quando le verdure saranno cotte trasferitele in una ciotola e fatele raffreddare. Svuotate il boccale.

Fase 3

Quando le verdure si saranno raffreddate potrete continuare a preparare il vostro pasticcio. Trasferite le patate nel boccale e lavoratele per 30 secondi a velocità 5. Unite quindi anche la verza, l’uovo, il formaggio grattugiato e la noce moscata. Lavorate il tutto per 45 secondi a velocità 5 Antiorario. Gli ingredienti dovranno amalgamarsi bene tra loro formando un composto omogeneo. Aggiustate di sale e di pepe e lavorate ancora per qualche secondo.

Fase 4

Spegnete il bimby è trasferite in pasticcio in una teglia da forno imburrata, cospargete la superficie con del pangrattato. Accendete il forno a 180 gradi e cuocete per 20 minuti, fino a quando sulla superficie non si sarà formata una bella crosticina bruna.

Fase 5

Il vostro pasticcio di verza e patate bimby è pronto, fate intiepidire e servite.

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