Pasta e Piselli bimby

2013-11-10
  • Portate: 4 persone
  • Tempo di preparazione: 5m
  • Tempo di cottura: 25m
  • Pronto in: 30m

La pasta e piselli con il bimby è un primo piatto molto gusto e saporito. E’ ottima per un pranzo leggero o per riscaldare una fredda serata autunnale. La pasta e piselli con il bimby è molto veloce da preparare e può anche essere preparata in anticipo e riscaldata al momento di servirla. Se vi avanza potete aggiungerci un uovo e preparare delle ottime frittatine di pasta da servire come antipasto o come spuntino pomeridiano salato. Vediamo gli ingredienti per la preparazione di questa ricetta.

Ingredienti

  • 300 gr. di piselli surgelati
  • 320 gr. di spaghetti spezzati
  • 1 cipolla
  • 200 gr. di pancetta dolce
  • 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • 700 ml di acqua
  • sale e pepe q.b.

Preparazione

Fase 1

Preparare la pasta e piselli con il bimby è molto facile e veloce. Come prima cosa sminuzzate la cipolla e tagliate la pancetta a dadini. Trasferite la cipolla e la pancetta nel boccale del bimby insieme all’olio extravergine d’oliva. Rosolate la cipolla e la pancetta per 2 minuti a 100 gradi e velocità soft.

Fase 2

Quando la cipolla e la pancetta cominciano a dorarsi aggiungete i piselli, l’acqua e il sale. Fate cuocere per 10 minuti a 100 gradi velocità soft. Quando i piselli saranno diventati teneri potete calare la pasta.

Fase 3

Fate cuocere gli spaghetti spezzati per 9 minuti o quanto indicato sulla confezione a 100 gradi e velocità soft. Aggiustate di sale e di pepe, controllate la cottura e se la pasta vi sembra cotta spegnete il robot da cucina.

Fase 4

La vostra pasta e piselli con il bimby è pronta. Dividetela in 4 scodelle e servitela con una spolverata di pepe e un po’ di parmigiano grattugiato.

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