Passato di verdure bimby

2013-10-04
  • Portate: 4 persone
  • Tempo di preparazione: 10m
  • Tempo di cottura: 16m
  • Pronto in: 26m

Il passato di verdure bimby è un ottimo primo piatto a base di verdure. E’ l’ideale per chi non ama mangiare le verdure a pezzi e per i bambini. E’ ottimo in autunno e in inverno perché consente di fare il pieno di vitamine e sali minerali necessari al nostro organismo per contrastare i malanni di stagione. Nella ricetta che vi proponiamo abbiamo utilizzato verdure tipicamente autunnali, ma, voi potete utilizzare quelle che preferite.

Vediamo gli ingredienti e le varie fasi della preparazione.

Ingredienti

  • 1 cipolla
  • 1 carota
  • 1 gambo di sedano
  • 1 verza
  • 200 gr. di spinaci
  • 200 gr. di broccoletti
  • 200 gr. di zucca
  • 2 patate
  • 250 gr. di fagioli borlotti
  • 4 cucchiai di olio
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • sale e pepe q.b.

Preparazione

Fase 1

Preparare il passato di verdure con il bimby è facile e veloce. Come prima cosa lavate e asciugate tutte le verdure. Pelate la carota, la cipolla e il sedano e tagliateli a pezzetti. Tenete il trito da parte.

Fase 2

Preparate anche le altre verdure. Pelate le patate e tagliatele a tocchetti. Fate lo stesso con la zucca. Eliminate le foglie sciupate dagli spinaci, dai broccoletti e dalla verza. Riducete a listarelle la verza e dividete in ciuffetti i broccoletti. Le verdure sono pronte, procedete alla preparazione del vostro passato di verdure.

Fase 3

Trasferite il trito di cipolla, carota e sedano nel boccale del bimby insieme all’olio e fate rosolare per 30 secondi a velocità 1 a 100 gradi. Aggiungete quindi le verdure a pezzetti e tritatele per 30 secondi a velocità 6. Coprite completamente le verdure con l’acqua, salate e fate cuocere a 100 gradi per 15 minuti a velocità 1.

Fase 4

Quando le verdure si saranno cotte frullatele nuovamente per 40 secondi a velocità 5. Dovrete ottenere una crema densa e omogenea. Aggiustate di sale e di pepe.

Fase 5

Il vostro passato di verdure al bimby è pronto, servite con una spolverata di parmigiano grattugiato. Se vi piace potete cuocervi anche la pasta, basta aggiungere dell’acqua a fine preparazione, portare a bollore e cuocere la pasta quanto indicato sulla confezione.

email
Tipo di ricetta:, Tags: Ingredienti:, , , , , , ,
Voto medio della Ricetta

(1 / 5) 1 1

itemscope itemprop="itemReviewed" itemtype="http://schema.org/Recipe"> itemprop="name">Passato di verdure bimby

Valuta questa ricetta

1 persone hanno votato questa Ricetta

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Solve : *
36 ⁄ 18 =


Google+