Omelette Prosciutto e Sottilette

2015-07-24
  • Tempo di preparazione: 5m
  • Tempo di cottura: 5m
  • Pronto in: 10m

L’omelette con prosciutto cotto  e sottilette è un secondo piatto (o piatto unico) davvero ricco e nutriente.
È una pietanza di origine francese a base di uova che racchiude un cuore di ripieno gustoso con fette di prosciutto cotto e sottilette filanti.
Grazie alla cottura in padella  diventa ancora più morbido e sfizioso.
Un piatto assolutamente da provare per chi ama ricette veloci e ripieni  appetitosi. Vediamo insieme la preparazione di questo piatto.

Ingredienti

  • uova (una per ogni commensale)
  • grana grattugiato q.b
  • pizzico di prezzemolo tritato
  • prosciutto cotto
  • 2 o 3 sottilette
  • sale q.b.
  • pepe nero macinato q.b.

Preparazione

Fase 1

Sbattere le uova in una marmitta con un pizzico di sale,il prezzemolo tritato e una spolveratina di pepe nero

Fase 2

Aggiungere il grana grattugiato e continuare,con una forchetta,a mescolare con vigore .

Fase 3

Scaldare un po' di olio in un pentolino e una volta caldo versare il composto della frittata. Cuocere entrambi i lati.

Fase 4

Una volta pronta la frittata adagiarvi sopra le fette di prosciutto con le sottilette e chiuderla a metà. cuocerle ancora per alcuni secondi in modo da far sciogliere bene il formaggio e servire al volo!

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(3.3 / 5) 3 3.3

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Commenti sulla Ricetta

Commento (1)

  1. Scritto da Rosanna il 11 agosto 2015

    Buone e semplici.

     

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