Muffin al burro di arachidi

2014-03-01
  • Portate: 4 persone
  • Tempo di preparazione: 20m
  • Tempo di cottura: 20m
  • Pronto in: 40m

I muffin al burro di arachidi sono dei pasticcini tipicamente americani ottimi per la prima colazione o la merenda. Soffici e flagranti, questi dolcetti sono molto semplici e veloci da preparare e si possono conservare per molti giorni. Possono essere consumati con o senza farcitura. Vediamo gli ingredienti necessari per la loro preparazione.

Ingredienti

  • 250 gr di farina
  • 180 gr. di latte
  • 150 gr. di burro di arachidi
  • 250 gr. di zucchero
  • 1 uovo
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vaniglia
  • un pizzico di sale

Preparazione

Fase 1

Preparare i muffin al burro di arachidi è molto semplice e veloce. Iniziate mescolando lo zucchero e il burro di arachidi con una frusta elettrica fino ad ottenere una crema liscia e omogenea. Tenete la crema da parte.

Fase 2

In una ciotola sbattete l’uovo con la vaniglia e un pizzico di sale. Mescolate e poi unite il composto alla crema di arachidi. Sbattete con una frusta per amalgamare i due composti.

Fase 3

Setacciate la farina con il lievito e unitela al composto continuando a mescolare con un mestolo di legno, incorporandola dal basso verso l’altro per incamerare aria. Contemporaneamente aggiungete il latte a filo. Mescolate per amalgamare tutti gli ingredienti ed ottenere un composto omogeneo e denso.

Fase 4

Prendete una teglia per muffin e imburrate le sagome. Versate il composto nelle sagome riempiendole solo per metà. Riscaldate il forno a 180 gradi. Infornate i muffin e fateli cuocere per 20 minuti senza aprire il forno. Quando i muffin saranno raddoppiati di volume e avranno assunto un bel colorito dorato saranno cotti.

Fase 5

Sfornateli e lasciateli raffreddare per 10 minuti prima di sformarli. Sistemateli su un vassoio e decorateli con una spolverata d zucchero a velo. I muffin al burro di arachidi sono pronti per essere serviti ai vostri ospiti.

Tipo di ricetta: Ingredienti:, ,
Voto medio della Ricetta

(0 / 5) 0 0

itemscope itemprop="itemReviewed" itemtype="http://schema.org/Recipe"> itemprop="name">Muffin al burro di arachidi

Valuta questa ricetta

0 persone hanno votato questa Ricetta

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Solve : *
17 + 23 =