Linguine Panna e Prosciutto

2014-01-21
  • Portate: 4 persone
  • Tempo di preparazione: 2m
  • Tempo di cottura: 15m
  • Pronto in: 17m

Le linguine panna e prosciutto sono un primo piatto molto semplice e veloce da preparare. Si preparano in pochi minuti e piacciono a tutti, sia grandi che piccini. Sono l’ideale se si hanno ospiti inattesi a pranzo o se si ha poco tempo da trascorrere davanti ai fornelli, ma, non si vuole rinunciare ad un buon piatto di pasta fatto in casa. Vediamo gli ingredienti necessari per la preparazione di questo gustosissimo primo piatto.

Ingredienti

  • 320 gr. di linguine
  • 200 gr. di prosciutto cotto
  • 1 cipolla
  • 1 confezione di panna da cucina
  • 60 gr. di parmigiano grattugiato
  • sale e pepe q.b.

Preparazione

Fase 1

Preparare le linguine con cotto e panna è molto semplice e veloce. Iniziate ad affettare finemente la cipolla e a tagliare a cubetti il prosciutto cotto.

Fase 2

Fate soffriggere la cipolla in una padella insieme all’olio extravergine d’oliva. Quando la cipolla comincia ad imbiondire aggiungete il prosciutto cotto tagliato a cubetti. Fate rosolare per 2-3 minuti. Spegnete la fiamma. Il vostro condimento è pronto.

Fase 3

Portate a bollore una pentola con abbondante acqua salata. Quando l’acqua bolle calate la pasta e fate cuocere per 9 minuti o quanto indicato sulla confezione. Scolate la pasta al dente e trasferitela nella padella con il condimento.

Fase 4

Mescolate per insaporire per bene le linguine e poi aggiungete la panna. Cuocete per 5 minuti mescolando per distribuire uniformemente la panna. Completate con un pizzico di pepe e il parmigiano grattugiato.

Fase 5

Le vostre linguine con prosciutto cotto e panna sono pronte per essere servite ai vostri ospiti.

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