Involtini di Salsiccia

2014-01-13
  • Portate: 4 persone
  • Tempo di preparazione: 10m
  • Tempo di cottura: 20m
  • Pronto in: 30m

Gli involtini di salsiccia sono dei gustosissimi finger food da servire come antipasto o per accompagnare un aperitivo. Facili e veloci da preparare, sono l’ideale anche per un brunch domenicale o da portare in ufficio per la pausa pranzo. Serviteli ai vostri ospiti e farete un figurone. Vediamo gli ingredienti necessari per la preparazione di questi gustosissimi involtini.

Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 4 salsicce sottili di maiale con semi di finocchietto
  • 4 salsicce sottili di tacchino
  • 4 salsicce sottili ripiene ai funghi
  • 4 fette di prosciutto cotto
  • 4 fette di formaggio
  • 4 fette di prosciutto crudo

Preparazione

Fase 1

Preparare gli involtini di salsiccia è molto semplice e veloce. Iniziate avvolgendo le salsicce con il resto degli ingredienti secondo i seguenti abbinamenti: le salsicce con i semi di finocchietto con il prosciutto crudo, quelle con i funghi con le fette di formaggio e infine quelle di tacchino con il prosciutto cotto.

Fase 2

Tenete gli involtini da parte. Srotolate la pasta sfoglia e tagliate 12 quadrati uguali. I quadrati devono essere grandi abbastanza da avvolgere completamente le salsicce.

Fase 3

Procedete quindi ad avvolgere gli involtini di salsiccia nella pasta sfoglia. Sigillate le estremità e praticate delle piccole incisioni sulla parte superiore. I vostri involtini di salsiccia sono pronti.

Fase 4

Foderate una teglia con della carta da forno e sistemate gli involtini uno accanto all’altro, ben distanziati tra loro. Accendete il forno a 180 gradi e infornate i vostri involtini di salsiccia. Fate cuocere per 20 minuti. Quando la pasta sfoglia avrà assunto un aspetto dorato, gli involtini sono pronti. Spegnete il forno e lasciate riposare qualche minuto prima di servire i vostri involtini alla salsiccia.

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