Insalata di tonno e cetrioli

2014-07-13
  • Portate: 4 persone
  • Tempo di preparazione: 15m
  • Tempo di cottura: 5m
  • Pronto in: 20m

L’insalata di tonno e cetrioli è una ricetta estiva, dietetica e disintossicante. E’ l’ideale per chi è a dieta in attesa dell’estate e della prova costume, poiché si tratta di un piatto completo e gustoso, ma, poverissimo di grassi. Potete prepararla in anticipo e conservarla in frigorifero fino al momento di consumarla o portarla con voi per un pranzo all’aperto o in ufficio. Vediamo gli ingredienti necessari per la preparazione di questa ricetta.

Ingredienti

  • 400 gr. di tonno in scatola al naturale
  • 4 cetrioli
  • 4 pomodori
  • 2 fetta di pane integrale
  • 2 cucchiaio di olive
  • 1 scatola di mais
  • 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • 1 cucchiaio di aceto di mele
  • sale e pepe q.b.

Preparazione

Fase 1

Preparare l’insalata di tonno e cetrioli è molto semplice e veloce. Iniziate dalla preparazione delle verdure. Lavate e asciugate i cetrioli e i pomodori. Tagliate i cetrioli a rondelle e i pomodori a cubetti.

Fase 2

Scolate il tonno dall’acqua di vegetazione e trasferitelo in un’insalatiera bella capiente. Aggiungete anche i cetrioli e i pomodori.

Fase 3

Scolate il mais dall’acqua di vegetazione e unitelo agli altri ingredienti insieme alle olive tagliate a rondelle.

Fase 4

Trasferite le fette di pane su una teglia da forno e infornate per 5 minuti. Quando il pane si sarà tostato tagliatelo a cubetti. Unite anche questo nell’insalatiera insieme a tutti gli altri ingredienti.

Fase 5

In una ciotola mescolate l’olio extravergine d’oliva, l’aceto di mele, il sale e il pepe. Emulsionate con una forchetta per amalgamare per bene tutti gli ingredienti.

Fase 6

Versate l’emulsione sulla vostra insalata. Mescolate per bene per insaporire tutti gli elementi e distribuire il condimento uniformemente.

Fase 7

La vostra insalata di tonno e cetrioli è pronta per essere gustata in tutta la sua leggerezza.

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Commenti sulla Ricetta

Commenti (2)

  1. Scritto da Sergilla Slanzi il 5 agosto 2014

    buono e veloce

     
  2. Scritto da Lucio il 27 agosto 2014

    Un sito davvero interessante e ricco di ricette sfiziose!

     

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